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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

今日は Italian Good Dish ☆ 

italian_dish.jpg

最近連日のように残業で、きちんと食事が摂れていなかったので、せめて休日の今日だけは!

とゆーことで。ちょっと張り切っちゃいましたよ、くぅぽんさん(笑)。

テーマは、おうちイタリアンレストラン

メニューはシンプルなペペロンチーノと、カプレーゼです~☆

peperoncino.jpg

せっかくだから、一番シンプルなパスタを極めよう

と思ったのですが、ペペロンチーノを侮るなかれ!ですよ。

コレが作れたらどんなパスタだって作れちゃうって言われてるくらい、ホント、基本の基本のパスタですが、意外と難しい(汗)。

パスタのゆで加減とか、辛さとか、見た目の美しさとか。

トマトベースやクリームパスタのようにゴマカシがきかないから(笑)、フツーのパスタより確実に難しいですよ。

でも、オリーブオイルとかなみなみ注いで、たくさんニンニク入れて作る割には、そんなに油っこくなくてオイシイ

さすが、パスタの王道! シンプル is the ベスト!

caprese.jpg

でもって、カプレーゼ。

お店に行くと、必ずと言っていいほどメニューに載ってる、こちらもイタリアンの定番。

ホントはモッツァレラチーズで作るんだけど、レアチーズケーキ作ったときにあまったクリームチーズで代用(汗)。

けど、こっちもなかなかイケます♪ むしろコクがあってウマイ!!

ペペロンチーノが結構辛かったので、カプレーゼの冷たいまったり感が相性◎です。

バジルって好きなんだけど、家で料理に使ったのは初めて

レシピ見たとき、「バジル1本」とか書いてあって、バジルってそんな単位で売ってるの?? とか驚きましたが、結構少量で売ってるんですね~。

いつもは出来合いのソースとか使っちゃうけど、生バジルはやっぱり香りも風味も違いますね

花壇とかに植えておいても育つそうなので、うちの家庭菜園に仲間入りさせちゃおうかしら??
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梅雨の季節だからこそ

hydrangea.jpg

本日は、湘南平に行って参りました~

最近雨で出かけるのが億劫ですが、そんな季節だからこそ見られる美しいモノもありますよね。

紫陽花です♪

この花はホントに雨がよく似合う

新しいデジカメも買ったので、なにか写真撮りたいな~と被写体を探していた時に、ちょうど良いものを見つけたな~って感じです。

雨だったのと、ちょっと寒かったのと、ワタシが極度の高所恐怖症のため、夜景撮影は断念して、早々と帰りましたが。

こういう、ささやかなシアワセを感じられるのって嬉しいことですねv(^_^)v

シンプル☆レアチーズケーキ

simple_gelatin_cheesecake.jpg

混ぜて冷やして固めるだけ♪の簡単おやつ。

今日は 『レアチーズケーキ』 です☆

チーズにはヨーグルトとレモン汁を入れるから、サッパリさわやかで、まさに夏向きデザート!

でも、それだけじゃつまんないから、クッキーを砕いたものを溶かしバターで固めて、下に敷いてあります。

画像じゃ見えないけど(汗)。

透明なカップに流せば良かったかな~。

そしたら中身も見えるし、より涼しげ見えたかも。反省…。

でもでも! ブルーベリーとミントの葉を飾ると、なんか売り物みたいにオシャレで、ちょっぴり高級感!?(笑)

火を使わない簡単スイーツで、ジメジメして気分も食欲も落ち込みがちなこの季節も乗り切っちゃいましょ♪

IXY DIGITAL 20 IS

ixy_digital.jpg

新しいデジカメを買いました

Canonの 『IXY DIGITAL 20 IS』 です☆

雑誌で紹介されているのを見て、可愛くてすっごく欲しくなって買ってしまいました。

だって、今まで使ってたの、家族と兼用なんだもん(泣)。

自分専用のが欲しいじゃないですか!!

色はキャメル色

最初見たときは、この色だけは絶対買わないな~と、アウトオブ眼中だったのですが(笑)。

シルバーはフツー過ぎてつまらないし、ブラウンは見た目カッコイイけどすぐ飽きそうだし、ピンクはカワイイんだけど派手でギラギラしてて、後ろの画面を見るときちょっとキツイし……

最終的に悩んだのはホワイトなんですが、他で手に入らない色だけどマットな感じでオシャレ感がないし、傷が目立ちそう~

と、散々悩んだ挙句、この色に落ち着きました。

とゆーか、 欠点が特に見つからなかっただけなんですけど(汗)。

まぁ、他社製品にもなかなかない色だし、飽きなさそうだし、気に入ってます♪

やっぱ店頭で実物見ないとダメですね~。

色もそうだけど、デザインも手になじみやすいヘコみがついていたり、機能も充実してます♪

特に嬉しいのは手ブレ補正!!

前のデジカメにはついていなかったので、夜景とかブレちゃって大変だったんですけど、ISOとかも調整できて便利です。

それにしても、この写真↑を撮るのに、前のデジカメで覗いてるワケなんですが、デジカメでデジカメを撮るというのは、なんか変な感じですね。

このカメラ、もうあまり使うことなくなっちゃうのかぁ~と思うとちょっと寂しいですが、この子は親に可愛がってもらって、私はその分新しい子を可愛がってあげなきゃですね(笑)。

お出かけしたり、ブログ書いたり、なにかとデジカメさんにご登場願う機会は多いので、これから早速大活躍してくれること間違いナシです!!

大人の焼きおにぎり対決!? 和風vs韓国風

toasted_rice_ball.jpg

さぁ、始まりました! 大人の焼きおにぎり対決!!(笑)。

我らが日本代表は、大葉をふんだんに使い、しょうゆをたっぷり塗って焼き上げた、香しい匂いがたまらないヘルシー焼きおにぎり☆

対する韓国代表は!

なんと、白ゴマをたっぷり混ぜ込んだご飯に、コチュジャンと長ネギのみじん切りを混ぜた特製ダレを塗って焼き上げた、甘辛ボリューム満点の焼きおにぎりだぁ~!!

焦げたしょうゆとゴマ油の芳しい香り!! 

うぅ~、これは甲乙つけ難い!!

たまらずワタシのお腹がグゥ~

こうなったら両方一気に戴いちゃえ!!

……とゆーわけで、どっちも三ツ星なお味でした(笑)。

お客さんが来た時に作ってあげても、なにかと盛り上がりそうですね☆

四季の森公園

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クイック クッキー ティラミス☆

quick_cookie_tiramisu.jpg

彼氏さんにお願いされて、またまたティラミスを作りました~

バレンタインの時にも作ってあげたけど、よっぽど気に入ったみたいです(笑)。

けど、急だったので、スポンジを焼いてる時間がな~い!!

とゆーわけで。ちょっぴり手抜き(汗)。

クッキーを使ったクイックレシピ

砕いたクッキーにコーヒーをしみこませて、土台にしちゃう。

でも味は本格派!

前はグランマニエを使ったところを、より高級感を持たせるために、ラム酒にチェンジ!!

ちょっぴり大人なお味です~♪

クリームチーズで作る方法もあったんだけど、やぱりティラミスにはマスカルポーネだよね☆

一気に混ぜちゃわないで、生クリームもちゃんとホイップしてからチーズと合わせて。

クッキーの上にこんもり盛って、冷蔵庫で充分冷やしてからココアをふったらハイ、完成♪

あっとゆー間に出来上がり

ケーキ屋さんのティラミスより断然美味い!! って、大絶賛されちゃいました♪

嬉しかったから、また作ってあげよ~っと。

嬉しさのあまり……

non-no_present01.jpg

見て見て~!!

earth music & ecology」の、パーカワンピとキャミワンピのセットです~♪

買ったんじゃないよ!

なんと!定期購読してる雑誌のアンケート懸賞で当選したのダ!!

チャコールグレーのパーカワンピは、見た目落ち着いてるけど、バルーン風のシルエットやギャザーポケット、深めの開きやロールアップできる袖など、今年らしく甘めでディティールまでこだわったデザイン

適度にゆったりしてるので、着ていてとっても楽です♪

デニムやレギンスと合わせてカジュアルダウンさせても可愛いだろうな♪

non-no_present02.jpg

でもって、キャミワンピの繊細なカットワーク

コレがめちゃめちゃ可愛いんですよ~

クールなパーカワンピの裾や胸元からチラ見せさせれば、絶妙な甘辛MIXの完成~

他のワンピースのペチコートにして、裾からフリルを覗かせても素敵だろうなぁ♪

しめて¥7000相当の代物~☆

嬉しくって小躍りしちゃったよ(笑)

モデルさんが着ていたのと同じ服ってだけで、なんかドキドキです。

たとえ当たっても昔はサイズオーバーで着れなかっただろうなぁ…と思うだけに、ダイエットしてよかったとつくづく思います(苦笑)。

カラフル野菜のそぼろごはん

ethnic_lunch_01.jpg

本日は、オイスターソースやナンプラーなんていう、ちょっと特殊な調味料を使った料理に挑戦!

パプリカやいんげんなど、カラフルな野菜をたっぷり使ったそぼろごはんです。

輪切り唐辛子がピリッ効いた、ちょっぴり辛いエスニック風

ethnic_lunch_02.jpg

炒めてる間も、ほら、彩り鮮やかで、とってもキレイ

パプリカの元気な黄色や赤が、夏にピッタリって感じでしょ!?

ごはんに混ぜた刻んだバターピーナッツも香ばしくて、相性抜群

豪快に混ぜて食べるとGOOD

ちょっと濃い目の味付けでも混ぜちゃえば結構平気だし、とろ~り目玉焼きのおかげで、辛さもちょっぴりまろやかになります☆

色のバランスもキレイだから、お弁当にしてもイイかも!?

スペイン風オムレツ

potato_egg_omelette.jpg

具材をたまごで包むんじゃなくて、全部混ぜちゃって焼くだけ!の簡単オムレツ☆

材料も、たまごとじゃがいも、玉ネギ、にんにく、粉チーズだけで出来ちゃう♪

熱々でも冷まして食べても美味しい!

お好みで粒マスタードを付けていただくと、ちょっぴり大人な感じ(笑)

朝ごはんにもピッタリです!

ツナとかチーズとかを入れちゃっても美味しいかも!?

それにしても、たまご料理って、なんでこんなに人を幸せ~な気持ちにするんだろ??

世界一幸福な13日の金曜日♪

Hppy Birthday to Me!

……とゆーわけで。
今日は私の23歳の誕生日です~☆

書き出しは去年の日記と同じですが(笑)、今年はホントにたくさんの人に「おめでとう」を言ってもらって、とっても幸せ~な誕生日になりました。

今年の6月13日は金曜日なんですね~!!

何か起こったら嫌だから、今日は有給休暇とってお仕事お休みしちゃいました(o^-')b

おかげさまで、久しぶりに朝寝坊できて幸せ☆

平日しか行けないからと、郵便局に行って身分証明書出したら、「今日お誕生日なんですね~」なんて。

ちょっと嬉しかったですよ(笑)。

午後は思いっきりオシャレして、仕事帰りの彼氏さんと待ち合わせ

とっても素敵なアメリカンバー風のレストランで、「今日だけはダイエット禁止!」なんて言いつつ、でっかいチョコレートパフェを2人でつつきながら、お祝いしてもらいました。

お店のサービスで写真も撮ってもらえて、素敵な記念も残せました。

でもでも、やっぱり一番嬉しかったのは、彼からの精一杯の想いのこもった愛の言葉かしらね(´- `*)

22歳。最後の日に思うこと

ツライ事あれば、楽しい事もある。

泣きたい事もあれば、嬉しい事も、きっとある。


嫌な事ばかり考えて眉間にシワなんか寄せてると、幸せって逃げて行っちゃうんだよ

沈んだ顔して下向いて歩いてると、身近にある楽しいことにも気づけないんだよ

……なんて、よく言ったり言われたりしますが。

最近ホントにそうだな~って思います。

昔の自分は何でもマイナスに考えちゃう方で、そんな自分も嫌いで、その悪循環がさらに不幸を呼んでたんだと思います。

けど今は、何でも努力次第で変わるんだな~と思えるようになりました。

今日の自分には無理でも、明日の私にはできるかも知れないじゃん!? なんて前向きに考てみたり。

今日大失敗しちゃって落ち込んでも、明日には何とかなるんじゃない!? なんて、時には開き直ってみたり。

職場の人たちにも、ホントよく笑うようになったよね、と褒められます。

入った当初は、それはそれはヒドかったから(^_^;)

そんだけ、仕事も楽しめるようになってきたって事かな。

笑顔は幸せを呼び寄せます。

前向きな考え方は、幸運を運んできます。


性格は、昔と比べると、だいぶ大雑把になったように思います(苦笑)。

それが良いのか悪いのかは分かりません

でもでも! 今は、私こんなに幸せでい~の?? って、逆に怖くなっちゃうくらい、毎日が充実してます

だから、もっともっと前向きに。

23歳になった私も、楽しくてHAPPYな毎日を過ごして行けたらいいな☆

親子中華粥♪

chinese_rice_porridge.jpg

鶏のささみと玉子を入れて、豪華に親子中華粥~♪

……なのですが。

黄色い玉子が写真ではよくわからないですね~(汗)。

中華粥は、とにかく根気よくコトコト煮詰めること

でんぷんのりを作ってるみたいですが~(笑)、ごはんがドロドロになっていく様は、見ていて結構オモシロイです☆

鶏のささみとネギもよく合います

味つけは、ごくわずかな塩と、鶏ガラスープの素だけです。

さっぱりサササーッと食べれてサイコーです。

また作ろっと♪

プラダを着た悪魔

the_devil_wears_prada.jpg

プラダを着た悪魔』を観ました~♪

働く女性のための映画って感じで、とても共感でき、展開もテンポが良いので、楽しく観れました。

地味な子が可愛らしくなっていく過程は見物。

「サイズ6」と呼ばれていたアンドレアが短期間で華麗に変身してゆくのも◎だし、クライマックスで軽いドンデン返しがあるのもイイ。

作中、ファッションショーみたいに何度も衣装替えがされているのも、観ていて楽しいポイントのひとつです。

着ている服もみんなホント可愛い

痩せると洋服選びが楽しいんですよね~o(^v^)o

でもって、可愛いって褒めてくれる人がいれば、なお最高!!

けど、女を輝かせるのは、ホントは洋服なんかじゃないんですよね

この映画を観て思ったのは、"頑張っている女はキレイ"ということです。

夢を追う姿はとても共感が持てました

綺麗事言うつもりはないですけど、仕事は時間でも、お金でもない。やりがいなんですよね

仕事とプライベートを両立させるのは、それはもう難しくて大変な事です。

それでも、何を犠牲にし何を優先するか、うまく折り合いつけてやっていくのが社会人。

人生の中で様々なターニングポイントがあるけれども、どの道を選ぶか決断を下すのは他ならぬ自分自身なんだな、ということを改めて考えてしまいました。

好きな仕事をし、支え合える友人や恋人をもち、自分らしさを見失うことなく、たくましく生きてゆきたいですね~(o^-')b

魔法のプリン☆

pudding.jpg

猛烈ダイエット期間中だったので(笑)、しばらくブログお休みしてましたが、ようやく復活です(^_^;)

ダイエットもブログも、一度サボるとダメですね(汗)。

でもって、どんな状況でもやっぱり我慢できないのは、甘いモノの誘惑!

も~、こればっかりは無理だし、我慢するとストレス溜まって余計馬鹿食いしちゃいそーになるので。

我慢しないことに決めました~(←ェ)

そんなこんなで、今回は。

食べても出来るだけ低カロリーな安心おやつを手作りしてみよう、とゆー試みなワケです♪

名づけて『レンジで1分!魔法のプリン

材料は卵と砂糖、牛乳、バニラエッセンスだけ。

全部混ぜて、あとはレンジにかけるだけ

ホントに魔法みたいに簡単に、短時間で出来ちゃいます☆

仕掛けはこの容器にアリ!です。

フタに、輪のようにまぁるくアルミが埋め込まれているので、火(熱)が均一通りやすく、すが入りにくい仕組みになっているのだそう。

ココアプリンとかゴマプリンとか、アレンジを加えても良いとの事なので、いろいろ試してみたいな~♪

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