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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

マグロの和風ごまマヨ丼

tuna_sesame_seeds_and_mayonnaise_bowl01

ここ最近ず~っとマグロが食べたかったので、我慢できずに買ってきてしまいました。

さて、どんな風に調理しようかな??

そのままお刺身にして食べてもいいし、漬け丼もイイよね♪

けど、どうせならもうちょっと、珍しい感じのものを作ってみたい!

料理は常に冒険です(笑)。

tuna_sesame_seeds_and_mayonnaise_bowl02

やっぱり、マグロは生のまま。どんぶりなら火を使わないからスピーディーでイイよね♪

マグロに絡めた、こってりダレの香ばしさとコクは、クセになること間違いナシ!!

白ごまとマヨネーズ、醤油で少しゆるくして……。わさびが味のアクセント♪

マグロにわさびは欠かせない!


このタレは、サラダのドレッシングにも超オススメ

瑞々しい新鮮なタマネギがあったので、薄~くスライスしてマグロの下に敷いてみました

万能ネギと刻み海苔も乗っけて、彩りも香りも良く♪

こってりとあっさりのバランスが良い、絶品マグロ丼の完成~!!

とっても病みつきになっちゃいます!

ぜひお試しください☆
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