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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

豆腐シュウマイ

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【本日の献立】

・豆腐シュウマイ
・豚じゃがのカレー炒め
・たまごスープ
・ごはん


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今日は豆腐シュウマイです~♪

中身は、海老のすり身と豆腐です。

すっごくヘルシ~

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蒸し器がないので、電子レンジのスチーム機能(?)を使ってみました。

なんとかうまい具合に蒸せましたヾ(ゝω・`)oc

美味しかったです~
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チーズメロンパン

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今日は、チーズメロンパンを焼きました

クッキー生地にチーズを混ぜたので、焼きあがった時に、とっても香ばしくて良い香りがします

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けど、真夏の暑い日は、パンづくりにはちょっと向いてないなぁ~と思いました。

放っておくと、生地がどんどん発酵しちゃうし

クッキー生地も、モタモタしてるとすぐにベロンベロンになっちゃって、上手くのばせないし…

すごく四苦八苦して作りました。

パン作りはしばらくお休みかな~

秋になって少し涼しくなったら、再開したいと思います(;´д`)トホホ…

鶏肉の塩ダレ焼き

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【本日の献立】

・鶏肉の塩ダレ焼き
・きんぴらごぼう
・キュウリの浅漬け
・味噌汁
・ごはん


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塩ダレで焼いただけ…なんですけど。

塩ダレ大好きな私とダンナ君にとっては、も~うそれだけで充分

なんで塩ダレってこんなに美味しいんでしょうね~?

私も手抜き楽チンできるし(笑)、ホント、塩ダレさまさまです。

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きんぴらごぼう。

なんだか急に食べたくなって、作りました~。

以前作ったときは、ちょっとしょっぱかったけど、今回はいい感じに味が決まりました

また少し成長したかな~(´艸`o)゚.+:

海老トマトクリームの生パスタ♪

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生パスタって初めて食べます~

生パスタって、もっちもちしてて、ホントに美味しいのね(゚д゚)!

しかも、普通のパスタよりも、なんだかとっても腹持ちのイイ感じ~(笑)。

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大好きな海老とトマトクリームのソースを絡めてヾ(≧∪≦*)ノ〃


ブロッコリーの緑色がキレ~イ

今日のパスタもすごく美味しかった~(´艸`o)゚.+:

チーズドライカレー

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ハンドブレンダーで全部ガーッすれば、一気にみじん切りできちゃうから、ドライカレーなんてホントにあっという間に作れちゃう!

ので、最近かなりドライカレーを作る率が増えました(笑)。

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今日は贅沢にチーズを乗せて(´艸`o)゚.+:

いい感じに溶けてくるのを待ってから、イタダキマス!

今日のカレーも一段と美味しかったぁ~(* >ω<)

鶏胸肉の香草パン粉焼き

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【本日の献立】

・鶏胸肉の香草パン粉焼き
・コールスローサラダ
・オニオングラタン風スープ
・ごはん


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今日は、ダンナ君の大好物、香草パン粉焼き!

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コールスローサラダも、ハンドブレンダーのスライサー機能を使えば、あっという間に作れちゃいます

今日も美味しかった~

ガリバタキャベツ

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【本日の献立】

・ガリバタキャベツ
・オニオンリング
・ウィンナーと玉ねぎのコンソメスープ
・白ご飯


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ガリバタキャベツとは、ガーリックバター味のキャベツ炒めの略である。

って、言われなくても分かるって!?

野菜嫌いさんがいるので、我が家では野菜炒めが食卓に並ぶのは珍しいのですが

ガーリックとバターの組み合わせは最強ですよ、やっぱ。

ちゃんと味付けすれば、野菜苦手なダンナ君でも、バリバリ食べられちゃう野菜炒めになるのだ!

というわけで、これはまたリピしたい一品です。

レモンシフォン

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レモンシフォンを焼きました。

フワフワしっとりのレモン生地。

美味しそうにできたのですが、レモンのえぐみみたいなものがあって、私的にはイマイチでした

残念…(ノД`)シクシク

でも、生地はフワフワに焼けていました

メレンゲの硬さもしっかり身体で覚えてきたのか、昔は失敗続きだったシフォンケーキも、もうすっかり失敗知らずになりました

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アイシングの腕前は…

未だにダメダメです。

今回も、無理に飾ろうとしなきゃ良かった~、ってな仕上がりに…

次はもっと頑張ろう、私…(TдT)

タコライス&野菜ポタージュ

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【本日の献立】

・タコライス~パリパリチーズせんべい添え
・野菜ポタージュスープ
・パスタサラダ


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タコライスです~!

トルティーヤチップス(ドンタコスみたいなの)なんて小洒落たものは、我が家には買い置きがないので(笑)、いつも通り、溶けるチーズで作ったチーズせんべいを添えました

けど、侮っちゃあいけないよ

このチーズせんべい、と~っても美味しいんだから<(`^´)>

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いつものミネストローネを作ろうと思って、野菜をコトコト煮込んでいたら…。

やりたくなっちゃったんですよね~。

ハンドブレンダーでガーッ!! っと
(笑)。

ハンドブレンダー買ったら、一度はみんな作りますよね~、野菜スープ(´艸`o)゚.+:

材料同じでも、いつもとは全く違うスープに見える

これぞ、ハンドブレンダーマジック

ホントに便利です。

買ってよかった~(←正確には「買ってもらった」ですが…)

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パスタサラダ、初めて作りました

サラダのバリエーション増やしたいなぁ~と思いつつ、やっぱりいつものマヨ和えじゃんって落ちです(;´Д`)

しかも、パスタ茹でるの面倒ッ!!

サラダ用のパスタだから、ゆで時間は普通のパスタより短いですが、やっぱり面倒ッ!!

もうたぶん…二度と作らないと思います(´∀`;)

ベーコンとブラックペッパーのカルボナーラ風ピザ

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生クリームとバターをベースにした、コクのあるクリームソース

ベーコンにピリリとした粗びきのブラックペッパーを効かせて、カルボナーラ風ピザに仕上げてみました♪

お店とか宅配のピザって食べないから、カルボナーラピザってこんな感じかな~? って、ほとんど想像…(^ ^;)

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見た目のインパクトはないけど、味はすごく美味しかったです

カルボナーラのパスタが大好物のダンナ君も、と~っても喜んでくれました

ゆでたまごとか乗せたら、もっと豪華っぽく見えたかな?

あとは緑のもの…ブロッコリーとか、パセリとか? …う~ん(゜_゜>)

まだまだ研究の余地がありそうです

しらすの炊き込みご飯

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【本日の献立】

・しらすの炊き込みご飯
・鯖の味噌煮
・ツナマヨきゅうり
・ほうれん草と油揚げの味噌汁


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シリコンのタジン鍋で炊きあげました。

具はしらすとシソだけ、ほんのり醤油ベース。

シンプルだけど、香りも良いし、栄養もバッチリ摂れてイイですよ!

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今日は、しらすに鯖にツナ…と、魚づくしになってしまいました(笑)。

今日は時間もあったし、すごく味がしみて美味しく作れました

明太子クリームパスタ

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今日のお昼は、明太子クリームパスタでした♪

パスタソースは、トマトソースのものが一番好きでよく食べますが

たま~に、明太子クリームがめっちゃ恋しくなる時があります

明太子パスタが食べたくなったら、もうそれしか考えられない!ってくらい(笑)。

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明太子パスタ、美味しいですよね~

やっぱり、日本人が考えたパスタだから、日本人の舌に合ってるのかもしれませんね~

次はいつ明太子パスタが食べたい病が襲ってくるかな~(´∀`*)ウフフ

マグロのハラス身♪

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【本日の献立】

・びんちょうマグロのハラス身
・山芋の磯辺揚げ
・豚汁
・白ご飯


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今日は、びんちょうマグロのハラス身です~♪

脂がのって、超~~美味しい!!

ホント、とろけちゃうって感じです(´艸`o)゚.+:

ただ焼いただけなんで、これって料理って言うのか…(笑)。

まぁ、こんな日もあってもいいよねヾ(≧∪≦*)ノ〃

カールじいさんの空飛ぶ家

カールじいさんの空飛ぶ家

『カールじいさんの空飛ぶ家』を観ました。

主人公がおじいさんっていうのは、新鮮な感じですね。

だからなのか、ディズニーアニメの割には現実的な始まり方

冒頭の二人のシーンがお気に入り

夫婦の出逢いから死別までを描くモノローグが秀逸でした。

あれだけで一つの映画を作って欲しいくらい!!

冒頭部分だけを見ると、あれ?もしかして、これって子供向けじゃないのかな~?って感じがします。

ある程度年齢を重ねた人の方が、よりおじいさんの気持ちがわかるんじゃないかな。

後半は、アニメらしく無茶なことばっかりしてました(^ ^;)

ラッセルもケヴィンもダグも、それぞれ良い味を出しています

マジメなカールじいさんと、愉快な仲間たちの掛け合いが面白いです

それぞれにディズニー映画らしい味があり、意味を持たせる話になっていきますが、序盤とのギャップがある展開に少し距離間を感じてしまいました

ツッコミどころ満載

例えば、意外とカールじいさんが元気に動き回れる事に驚きました(笑)。

あと、ヘリウムガスを入れた風船で家が空飛んじゃうとか…。

家ごと動かせたら、引越しも楽でいいなぁ~なんて(´∀`;)

映像はとても色使いが鮮やかでキレイです☆

現実にはあり得なさ過ぎる事が多い映画ですが、アニメだからと割りきって観れば、とっても夢のある映画として楽しめるハズ!!

温玉のっけビビンバ丼

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【本日の献立】

・ビビンバチャーハン丼温玉のっけ
・たまごスープ
・枝豆のカリッと春巻き


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今日の温玉は大成功~

めっちゃ上手く作れましたヾ(。・ω・。)ノ♪

何回やっても温玉って難しいですね~

割るまでちゃんと出来上がってるかわからないので、いつもドキドキします(;´д`)トホホ…

けど、温玉が乗ってるだけで、どんな料理も何倍も美味しそう見えるから、上手に作れるようにマスターしたいですね!!

辛いビビンバチャーハンにとろ~り温玉を絡めて、絡めて…

あぁ~、またお腹が空いてきちゃうよ(笑)。

今日も美味しかったなぁ…(´¬`)

牛肉の柔らか煮

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【本日の献立】

・牛肉の柔らか煮
・オニオンリング
・ウィンナーと玉ねぎのコンソメスープ
・白ご飯


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お箸でも切れちゃうくらいに、じ~っくり煮込んだ、柔らか煮です♪

ビーフシチューみたいなもんかな?

圧力鍋を使えば、時間短縮できるので、簡単ですね♪

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某ファーストフード店でもおなじみの(笑)、オニオンリングです~

私、コレ大好きなんです~(*^_^*)

むしろ、コレがメインでいいです!!(^ ^;)

余った玉ねぎはスープに入れちゃいました

今気づいたけど、今日のメニューはオニオンめちゃ盛りになっちゃた~Σ( ̄□ ̄)!

ししゃもフライ

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【昨日の献立】

・ししゃもフライ
・ツナマヨきゅうり
・ベーコンとキャベツの味噌汁
・白ごはん


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お昼は毎日、職場で契約してるお弁当屋さんのお弁当を注文しちゃうんです

社員割引で、1食200円で食べれちゃうんですよ

安くてイイでしょ!?

自分で作るより豪華だし、野菜のおかずが多いお弁当だからバランスもいいし(´艸`o)゚.+:

…って、なんで今お昼のお弁当の話かって言うとですね。

先日のお弁当に、ししゃもフライが入ってたんです

実家にいたときも、ししゃもと言ったらそのまま焼いて食べるだけだったので、なんか新鮮~!

揚げると、焼くよりふっくらして美味しいし、頭まで食べられていいな~と思ったんで。

真似して作ってみました

焼き魚は、皮が苦手だの、血合の部分が生臭いと言って残すダンナ君も、これなら丸ごとペロリでしたヾ(。・ω・。)ノ♪

お昼のお弁当は、真似したくなるアイディアの宝庫です~。

今度は何を真似しようかな(∀`*ゞ)エヘヘ

暑さにも、夏の疲れにも負けず…

暑いですね~(´ε`;)ウーン…

暑くて、何にもする気が起きなくて、かなりの間ブログ放置してしまいました。

一応、毎日ごはんは作ってたんですけどね~

医療事務って仕事柄、どうしても月末月初は残業になってしまいます

残業して、日付変わるギリギリ前に家に帰る…なんてことも珍しくありません(′︿‵。)

寝不足と食生活の乱れからか、ここんとこ身体のいろんなところが不調を訴えてくれちゃいまして。

どうにもこうにもなりませんでした(TдT)

怒涛の残業&連続勤務を乗り越えて、今日から夏休みの3連休!

毎週土曜日も仕事なので、連休すら久しぶりです

体調管理をしっかりやって、元気になって、またブログ再開しますので、よろしくお願いします~ヾ(。・ω・。)ノ♪

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