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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

バナナクランブルパイ♪

banana_crumble.jpg

熱々サクサクと~ろとろ

メープル風味のバナナクランブルパイを作ってみました!

クランブルパイはイギリス家庭料理のデザート、言わば、お袋の味的スイーツです☆

クランブルって言うのは、上にかかっている、そぼろみたいな生地のこと。

バターと薄力粉を混ぜてそぼろ状にしたクランブルに、メープルシロップを混ぜて、輪切りにしたバナナにかけて焼くだけ。

けど、これが結構難しい

慣れれば目分量で測れるくらい簡単って本に書いてあったけど、バターが多過ぎたり、充分に冷えてないと、キレイなそぼろにならないの~

悪戦苦闘の末、今回は何とか形になってよかった…(汗)。

でも、自分で言うのもなんだけど、出来はかなり良かったよ

サクッとしたクランブルの下から、熱々トロトロのバナナが出てきて、メープルがほんのり香ばしくて、夢中になって食べちゃう美味しさ。

焼きたて熱々に冷たいアイスクリームなんていうのも最高だろうな☆

フルーツは、リンゴでもイチゴやベリー類でも、何でも合いそう。

ラ・フランスなんかだと、高級感があっていいカモね!

材料も少ないし、手順も簡単だし、上手く作れるようになったら、おもてなしデザートにはもって来いだな~。

ほんのり苦いカフェ・オレと一緒にどうぞ、な~んてね☆
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