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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

菜園風ココット♪

vegetable_cocotte.jpg

温野菜のココットを作りました♪

見た目には分かりにくいかもしれないけど、コレ、5種類の野菜が入ってます

だから、名づけて "菜園風" (笑)。

野菜がとっても美味しく食べられちゃう、絶品メニューなのダ☆

まぁ、私は野菜で嫌いなモノは無いんだけどね(汗)。

ココットって言うのは、↑の写真で使っているような、小さな耐熱性の陶器製焼き型のこと。

フランス語なんだとか。

通常はお皿と言うより、ココット皿に野菜などを敷き、卵を入れてオーブンで焼く料理の意味で使う方が多いみたい。

野菜をざくざく切ってココットに入れて、レンジでチン!

卵を割り入れて、半熟になるまでちょこっとオーブントースターで焼くだけ♪焼くだけ♪

器ひとつで出来ちゃうから、とってもカンタン☆

バターと卵の優しい味が◎

とろ~り半熟卵の黄身を全体に混ぜると、まったり感がたまらな~いッ!!

パステルカラーの鮮やかな彩りも、食欲を誘います。

コレ、野菜ばっかだからヘルシーかなぁ~と思って、夕飯用に作ったんだけど、朝ごはんにもいいなぁ…

1日のスタートに、ほんわか幸せ~な気分になれそうでしょ!?
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