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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

薄切りれんこんのチヂミ

lotus_root_chijimi

カリカリれんこんが美味~

本日のメニューは 『 薄切りれんこんのチヂミ 』 だよ~ん♪

作りやすくてカワイイひとくちサイズ

生地には小麦粉に加えて米粉を入れるから、もっちもちしてて美味しいの!

れんこんの歯ごたえと生地のもちもち感は、絶妙な組み合わせ

旬の野菜、味も食感も思いっきり楽しんじゃおう、ってな感じです♪

生地自体に塩と醤油で薄~く味付けしてあるから、何にもつけなくてもダイジョウブ。

…なんだけども。

チヂミだもん! 韓国料理だもん!

やっぱりアレが欲しくなるじゃない??(笑)。

タレ代わりに、キムチをちょこんと乗せて、キムチ自体の辛さで食べる!

コレ、けっこーハマりますよ

お醤油やゴマ油やコチュジャンなんかを混ぜて、韓国風タレを作ってみるのもイイかも!?

ごはんのおかずにもなるけど、お酒のおつまみにも合うかもね~(笑)。

とにかく、ウチの家族が美味しいって大絶賛してくれたよ

自慢の一品なのダ
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