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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

豆乳カルボナーラ

soy_milk_carbonara.jpg

今夜は 『豆乳カルボナーラ』 を作ったよ♪

とろ~りチーズにこってり生クリーム、香ばしいベーコンが美味しいカルボナーラ。

でもちょっと高カロリーなのよねェ…

って方のための、ヘルシーカルボ

生クリームの代わりに豆乳を使えば、大幅にカロリーカット

でも意外とクリーミーでと~ろとろに仕上がるから、黙って出されたら気づかないかも??

隠し味に粗引きコショウも忘れずに

パスタはひとり分で50グラム

少なくない!? って思うかも知れないけど、ソースがこってり系だから充分おなかいっぱいになるよ

それでも物足りないなら、たっぷりブロッコリーでボリュームアップ

彩りもキレイで一石二鳥

なんかシチューみたいで、見た目でもほっこりあったかい気分になるね

ベーコンはカロリーが高いので、キノコに変更

エリンギとか歯ごたえのあるキノコにしたら、よく噛むから満腹感もアップ

決め手の温泉卵は、レンジで簡単に作れます

湯のみに常温に戻した生卵を割り入れて、少しかぶるくらいに水を入れて、レンジでチンするだけ。

加減がちょっと難しいから、様子を見ながら少しずつ加熱して

これだけいろいろ入れても、ひとり分は400kcal以内なの

信じられないでしょ??

でも、レシピ通りの分量で、同じ材料で作ったから、間違いないハズ!

低カロレシピって、ホントすごいね♪
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