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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

ふわっふわ豆腐おやき

tofu_combustion01.jpg

今日は、めっちゃ女子ウケしそうなヘルシーお好み焼き(笑)。

生地は豆腐がメインで、粉は大さじ1しか使っておりません

材料はあらかじめマヨネーズで炒めて味付けをしてから、生地に混ぜます。

炒め油と調味料の二役に使っちゃう、オドロキの裏ワザレシピなのです☆

tofu_combustion02.jpg

●作り方●

①フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、鶏挽き肉を炒め、千切りキャベツ、桜えびを加えてサッと炒めたら、醤油・塩・コショウで味をつける。

②ボウルにしっかり水切りをした豆腐、すりおろした長イモ、たまご、薄力粉、①を入れ、全体が混ざるようにしっかり混ぜる。

③熱したフライパンにごま油をひき、②を直径15cmの円形に流し、両面をきつね色に焼く

器に盛り、かつお節をふって、出来上がり

具に味をつけることで、しっかりカロリーをコントロール!

何もつけずに食べられるから、マヨネーズなどのかけすぎも防げます

なんと!1枚400kcal台♪

めっちゃお腹もいっぱいになるし、大豆イソフラボンパワーで、美容効果も狙っちゃう、女子の女子による女子のためのお料理でしょ!?(笑)
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