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【2014.1.31追記】
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その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

味噌キャベツ炒飯

miso_cabbage_fried_rice01.jpg

先日、ご近所さんから、でっかくて立派なキャベツをいただきました

ので、今日はそのキャベツを使って、炒飯にしました

最近マイブームのお味噌と、お砂糖を使った、ペロリと食べられちゃう甘辛味◎

レシピは牛肉を使ってたのですが、私、牛肉ダメなので、豚こまを使いました♪

豚こま、安くて美味しい、家計の味方なのダーッ!!(笑)

miso_cabbage_fried_rice02.jpg

◇作り方◇

①キャベツは一口大に切る

 豚肉は食べやすい大きさに切り、味噌・砂糖・酒・おろししょうが・おろしニンニクに漬け込み、よく揉んでおく。

②フライパンにゴマ油をしき、肉を炒める

 色が変わったらキャベツとごはんを加え、ざっと混ぜ、塩・コショウで味を調える

③器に盛り、白ゴマを振ったら完成

見た目シンプルですが、味がしっかりついているので、ご安心を!

甘い味噌とコショウのピリリとした辛さは、食が進んであっという間にペロリと食べきっちゃうこと間違いナシ!!

ぜひお試しあれ♪♪ 
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