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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

マカロン☆リベンジ

フランス・パリ生まれのマカロンは、つるつるの表面に、ギザギザしたフリルのようなピエがついた、可愛いお菓子♪

バリエーションも豊富で魅力的☆

ですが、その可愛いらしい見た目とは裏腹に、ちょっとコツのいる作り手泣かせのお菓子なんです。

天候や気温にも左右されやすく、プロのパティシエでも最も失敗しやすいお菓子と言われています。

そんな風に聞いてしまうと、私はなんて無茶なことをしようとしているんだ!! と思いますが(笑)。

プロでも失敗するものを素人が簡単に作れるハズがないじゃないか!!

1度や2度の失敗でめげてはいけません!!

何事も挑戦あるのみ☆

failure_macaroon02.jpg

というわけで、またしても、懲りずにマカロン作りに挑戦しています!

今度こそ!!

…という思いも虚しく、リベンジ一回目は見事に敗北。

ひび割れと、油染み…。

マカロナージュ(メレンゲの泡を軽くつぶす)のし過ぎで、生地がダレてしまい、あえなく失敗

おかしいなぁ~、ひび割れはマカロナージュが足りない時に起こるって書いてあるのに??

足りないの?? し過ぎなの?? どっちなの??

それでも、前回のラング・ド・シャみたいな硬いクッキーよりは、焼きあがりがマカロンに近い感じ。

ちょっとは成長したかな~??

というわけで、気を取り直して、ラウンド2☆

白いマカロン(マカロン・パリジャン)はもう飽きたので、抹茶を混ぜてみました♪

大好きな抹茶の香りに、萎えかけていたテンションもヤル気も急上昇↑(笑)

powdered_green_tea_macaroon01.jpg

って、あれれ??

なんか、もこもこと膨らんで来たぞ!!

これって、もしや…成功なんじゃ??

powdered_green_tea_macaroon02.jpg

うわ~、ホントに出来たよ!!

ホントに家庭のオーブンでも焼けるんだぁ~♥(←実はちょっと疑ってた(笑))

ほらほら~、フィリングをサンドしてみたら、ホントにマカロンっぽいじゃな~い♪

その時ふと、おともだちのsiforaさんも抹茶マカロンで成功してたのを思い出しました

しかも、3度目で成功ってとこも同じ!

これは偶然なの!? それとも必然なの~!?

3度目の正直って、ホントにあるんですね~。

マカロン成功までには、最低でも3回は作ってみる必要があるってことですね(笑)。

powdered_green_tea_macaroon03.jpg

フィリングは、バタークリームに抹茶を混ぜたものです

生地がめっちゃ甘いから、ほとんど砂糖入れませんでした

あ~、けど。

私、絞り出しがめっちゃめちゃ苦手なので、ビミョーにキレイな丸い形になってない気がする…。

これは要修行ですね~。

出来れば、クリスマスに彼氏さんにプレゼントしたいんです~

バレンタインに、白とピンクのハート型マカロンなんていうのもステキですよね~♥

また頑張ります☆

おめでとう☆

マカロン成功おめでとうございます☆
美味しそうだね~、私も抹茶好きです、いつか食べさせて下さいね♪

彼氏さん喜んでくれるといいね、幸福オーラが眩しいですぜ☆

つきしろさんへ

有難うございます~♪
つきしろさん、マカロン好きだって言ってましたもんね~。
今度会う時にプレゼントできるように、
もっと練習しておきます(笑)。

彼氏さんにあげるのは、かなり緊張しますよ。
甘いモノには人一倍ウルサイからね(汗)。
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