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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

アップルシナモンマカロン

apple_cinnamon_macaroon01.jpg

相変わらず、マカロンな日々は続いています

実はマカロン作りにハマっていること、彼氏さんに話してしまいまして

そしたら、今すぐ食べたいと言うので、かなりプレッシャーを感じつつ、せっせと作っているのであります(笑)。

雨は上がったけど、陽は出てなくて、湿度も高くて

ホントは今日、マカロン日和じゃないんだけどなァ~

けど、プレッシャーと言いつつも、誰かにあげる目的があると、俄然ヤル気は出てきますね

…そんなこんなで、生地の乾燥には3時間ほどかかってしまいました

途中待ち切れず、ドライヤーで風を当てて強制的に乾燥させたりという荒療治に出ましたが(笑)、一応ちゃんと成功しましたよ♪

apple_cinnamon_macaroon02.jpg

ん~、でも。

やっぱりカラっと晴れた日に作った抹茶のマカロンとは、なんか違う気がする…。

ピエの出方も少ないし…。

けど、それはまた別の理由でそうなったのかもしれないし…。

奥が深すぎて手に負えませんぜ、マカロンさん(笑)。

とにもかくにも、見た目にはちゃんとマカロン

食感もちゃんとマカロン

彼氏さんにあげるには、一応ちゃんと恥かしくないレベルには仕上がったので、よしとしよう!

apple_cinnamon_macaroon03.jpg

生地には前々から使ってみたいと思っていた、シナモンパウダーを混ぜました

ホントはアップルパイとかに使おうと買っておいたんですが、マカロンに入れても香りがとても良くてオススメです☆

彼氏さんもシナモン大好きなので、これは喜んでくれるに違いない!!(笑)

間に挟んだのは、リンゴジャム

すりおろしたリンゴに、レモン汁と砂糖を入れて、レンジでチン☆で出来ちゃいます。

バタークリームとは違って、キラキラしてキレイですよね~♪

ただ、水分はだいぶ飛ばしたハズだけど、バタークリームに比べると生地の劣化が激しいので、プレゼントの際は、直前に挟んで渡した方がイイと思います。

それでは、行って来ま~す♥
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