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【2014.1.31追記】
残業週間中(毎月1日~10日頃)の記事は、多忙につき、予約(自動)投稿とさせて頂きます。
その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

レンジde煮込みハンバーグ

tomato_stew_hamburger_steak01.jpg

作る気力はなかったけど、どうしてもハンバーグが食べたくて、今日もレンジで簡単お料理♪

ハンバーグも電子レンジで作れちゃうんだよ~!!

先に肉ダネだけを加熱して、それからソースを加えて余熱で火を通すと、煮込んだみたいなふっくらとした味わいに◎

ソースを変えるだけでアレンジも自在だから、いろんな味を楽しめますよ

tomato_stew_hamburger_steak02.jpg

▼作り方▼

①ボウルにひき肉を入れて、玉ネギ(みじん切り)・パン粉・塩を加えて、粘り気が出るまでよく練り混ぜる

キャッチボールの要領で両手のひらに打ち付けながら空気を抜き、楕円形にまとめる

②耐熱皿に玉ネギ(薄切り)を広げ、その上に①を並べて中央をへこませる

ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

③②のラップをはずして、トマトケチャップ・味噌・粒マスタード・水を混ぜ合わせて肉にかけ、上下を裏返して味をからめ、新しいラップをぴっちりかけ直して、5分置き、余熱で火を通す

器に盛り、パセリを添えて、完成




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