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【2014.1.31追記】
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その間に頂いたコメントに関しては、残業週間終了にまとめて返信させていただきますので、ご了承ください。

鶏肉ときのこのバター醤油蒸し & どこを探してもみつかりません!!

steaming_of_butter_soy_sauce_chicken_and_mushroom01.jpg

今日は電子レンジを使った蒸し物おかず

蒸すおかずは、電子レンジが得意とする調理法のひとつ。

お肉と一緒にキノコもチンすると、蒸し汁が美味しい調味料になって、ワンランク上の味わいに♪

バター醤油のコクと旨味が効いて、大葉の香りがさわやか◎

ごはんが進む一品です☆

steaming_of_butter_soy_sauce_chicken_and_mushroom02.jpg

▼作り方▼

?鶏肉は厚みを均一に開いて筋を切り、一枚を二つに切る。

 塩・コショウを振って、小麦粉をまぶす

?耐熱皿の真ん中をあけて?の鶏肉を皮目を下にして並べ、中心にシイタケとエリンギを乗せる。

 バターをちぎって散らし、醤油をまわしかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する

??のラップをはずして上下を返し、味をからめる

??の鶏肉を食べやすい大きさに切ってキノコとともに器に盛り、大葉の千切りを散らして、できあがり♪


※  ※  ※


キッチンツールを少しずつ買い集めています

鍋やフライパン、ボウルにしても、今まで当たり前のように家にあるものを使っていましたが、それもイチから全部揃えなくてはならないとなると、案外大変ですね

最近知ったけど、包丁って結構イイお値段するのねぇ~!!

用途に合わせて何本も…っていうのは、最初からは難しそう…。

実家のありがたみを今改めて噛み締めているところです(苦笑)。

最近、シリコン製のオシャレなキッチンツールとか、たくさん種類もありますし、どうせ新しく買うなら、そういうの使ってみたいな~♪

とか、思っていたけど…

いざ買うぞ!となると、やっぱりオシャレよりも使い勝手☆

実家で今まで使っていたものに近い大きさ・形状のものを選んでしまいますね~。

んで。

そんな中、ちょっと困ったことがありまして…

皆さん、お玉って、どのくらいの大きさの物を使っているんでしょうか??

お料理に欠かせないツールである、お玉…。

どこを探しても、小さいお玉が売ってないんです!!

大中小の表示がされているのだから、絶対「小」があるハズなのに、店頭に並んでないんです!!

カレー鍋とか大きいお鍋をかきまぜる時は大きいのでいいけど

お味噌汁とか、スープとか、ちゃちゃっと作るのに使えるような、小さいお玉が欲しいのに…。

2人暮らしだったら、お味噌汁なんて14cmくらいのお鍋でできちゃうもんね~

お玉が大きすぎたら、かき混ぜづらいよ…

実家にある小さめのお玉、すごく使い勝手がいいんですよ~

4人暮らしでも全然使えてます

むしろ、使用頻度も高いし、ソレがないと困っちゃいます!!

どっかに小さいお玉、売ってないかなぁ~??
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